從沈陽去桓仁滿族自治縣，一路的風光是嬌艷絢麗的。作為聞名全國的“楓葉之都”，桓仁漫山遍野的楓葉享譽天下，娉娉婷婷，以至于成了這座歷史悠久縣城的名片之一。每到秋天，桓仁縣五彩斑斕，山山水水美成了畫，游人比肩接踵。
今年新春之后，央視電視劇頻道推出了生活劇《劉家媳婦》。這部電視劇以新農村婦女堅韌生存、頑強發(fā)展的曲折道路為中心，以三朵、鄺玲和劉大海三人的愛情婚姻為主線，以幽默詼諧的表現(xiàn)手法，全景展現(xiàn)新農村、新女性和新風貌，也是一部書寫人性善惡美丑和知恩圖報的溫情故事。
這部電視劇有不少鏡頭都是在桓仁縣取景拍攝的，比如劇中的三峆酒業(yè)有限公司八斤酒與冰酒的戲份，還有劇中主人公演員閆學晶扮演的梁三朵帶著家人參觀合作單位的釀酒車間的鏡頭，都是在位于桓仁縣北江大街27號的遼寧三合酒業(yè)有限公司拍攝的，該公司旗下的蔡龍麟冰酒酒莊出品的冰酒，也多次在劇中用各種藝術方法展示。
另外，劇中主人公梁三朵在三峆酒業(yè)有限公司副總經理秋實的陪同下，考察的冰葡萄種植基地，就是位于桓仁滿族自治縣北甸子鄉(xiāng)的遼寧三合酒業(yè)冰葡萄種植基地。
桓仁滿族自治縣地處遼寧東部山區(qū)?；溉蔬h在新時器時代（6000多年前）就有人類生息，戰(zhàn)國時屬燕國。公元前37年，北扶余王子朱蒙在五女山建高句麗部落第一代都城。公元1424年，建州女真首領李滿柱率部落來到桓仁，從此桓仁成為滿族先人活動區(qū)。清光緒三年（1877年）建縣，名懷仁縣，隸屬奉天府。
我們在金秋時節(jié)走進桓仁縣，便被桓仁縣優(yōu)美的自然風光和獨有的冰葡萄吸引。作為“天然氧吧”，桓仁美如冠玉。遼沈大地春夏秋冬的風霜雨雪，為人們提供了四季分明的生活，塑造出了桓仁特有環(huán)境下的山骨和水脈。
五女山的險峻以及五女傳說，佛頂山的雄渾以及生物布局，望天洞的深闊以及鐘乳大觀，桓龍湖的秀美和豐厚物產，地溫異常帶的奇謎和地理現(xiàn)象，大雅河流淌的詩韻等等，都為桓仁憑添了無法言語的美麗。
這樣的風景，讓桓仁滿族自治縣成了天然的攝影棚，電視劇《劉家媳婦》就是被桓仁縣的畫山秀水和這里的冰葡萄種植基地以及冰葡萄酒的魅力和芬芳誘惑而來。
我們在桓仁縣采風時，縣文聯(lián)姜主席介紹：桓仁縣地處北緯40°25~41°34之間，這一地理緯度擁有著絕佳的冰雪、湖泊、陽光等地理氣候，而這些氣候則是冰葡萄生長的最佳條件。
桓仁北甸子鄉(xiāng)的長春溝等村莊與加拿大多倫多、法國波爾多等釀酒葡萄產地緯度相近。在縣里的引導下，2000年，這個村搶抓先機試種“威代爾”冰葡萄，試種成功后在周邊推廣種植，為桓仁發(fā)展冰酒產業(yè)奠定了基礎。
據了解，隆冬時節(jié)是冰葡萄收獲的季節(jié)。葡萄在被凍成固體狀時，其糖分和風味得到濃縮，此時壓榨，流出少量濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵，幾個月之后裝瓶……
利用冰葡萄釀制冰葡萄酒，口感極好，釀出的酒不但酒體飽滿，而且爽口、清新，甜而不膩，果香沁人心脾。
經過近20多年的發(fā)展，如今桓仁的冰酒產業(yè)已經打造成為全國獨樹一幟的特色產業(yè)。在第六屆“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2017年度大獎”評選中，桓仁縣遼寧三合酒業(yè)有限公司蔡龍麟（金鼎）冰酒榮獲甜酒系列金獎。
讓人喜悅的是，2018年，桓仁生產的冰酒還成功列入“中國歐盟100+100地理標志互認互?！碑a品公示清單，這一份份榮譽的獲得，不僅僅是對桓仁冰酒產業(yè)日新月異發(fā)展的肯定，同時也是桓仁冰酒產業(yè)如火如荼發(fā)展的真實寫照。
經過多年的發(fā)展，目前桓仁已經擁有以葡萄為主的釀酒原料7萬畝，年產冰酒約1500噸，已成為繼德國、加拿大、奧地利之外的第四個全球冰葡萄主產區(qū)，冰酒產量居世界首位。
隨著電視劇《劉家媳婦》的熱播，遼寧桓仁縣和三合酒業(yè)有限公司以及冰葡萄種植基地奪人眼球，飄香的桓仁冰酒讓桓仁“世界冰酒之都”的美譽名副其實。
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