2020通化·集安冰葡萄酒節(jié)舉行冰葡萄采摘體驗(yàn)活動(dòng)
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作者:佚名
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發(fā)布時(shí)間: 2020-12-10
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12月9日，在集安鴨江谷酒店舉行了冰葡萄采摘體驗(yàn)活動(dòng)。參加活動(dòng)的嘉賓觀摩了冰葡萄分選壓榨過(guò)程，品嘗冰葡萄汁、冰葡萄酒。
集安是中國(guó)山葡萄之鄉(xiāng)，山葡萄種植歷史已有40余年，種植面積達(dá)到2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約2萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的山葡萄生產(chǎn)基地和全國(guó)山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范區(qū)。當(dāng)?shù)胤N植的北冰紅葡萄是目前世界上唯一一個(gè)壓榨出紅色汁液、適合釀造冰紅葡萄酒的山葡萄品種。
繼2018年集安人參被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)后，集安山葡萄今年又被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等8部委認(rèn)定為第四批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，集安由此成為吉林省唯一一個(gè)獲得兩種特優(yōu)區(qū)稱號(hào)的縣市。
從秋到冬的日子里，一串串如珍珠般的山葡萄自然脫水，葡萄的風(fēng)味和糖份得以凝練保留。隨著風(fēng)雪嚴(yán)寒的侵襲，冰凍的葡萄被手工采摘下來(lái)，融合了葡萄甘甜和冰雪清冽的冰酒就這樣誕生了。
在這里，您可以看到水天一色的美景，感受著濃厚的冰酒文化。冬天的寒冷并不會(huì)減退我們的熱情，讓我們一起品著冰酒，享受冬日里這一份愜意與美好吧！
集安是中國(guó)山葡萄之鄉(xiāng)，山葡萄種植歷史已有40余年，種植面積達(dá)到2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約2萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的山葡萄生產(chǎn)基地和全國(guó)山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范區(qū)。當(dāng)?shù)胤N植的北冰紅葡萄是目前世界上唯一一個(gè)壓榨出紅色汁液、適合釀造冰紅葡萄酒的山葡萄品種。
繼2018年集安人參被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)后，集安山葡萄今年又被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等8部委認(rèn)定為第四批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，集安由此成為吉林省唯一一個(gè)獲得兩種特優(yōu)區(qū)稱號(hào)的縣市。
從秋到冬的日子里，一串串如珍珠般的山葡萄自然脫水，葡萄的風(fēng)味和糖份得以凝練保留。隨著風(fēng)雪嚴(yán)寒的侵襲，冰凍的葡萄被手工采摘下來(lái)，融合了葡萄甘甜和冰雪清冽的冰酒就這樣誕生了。
在這里，您可以看到水天一色的美景，感受著濃厚的冰酒文化。冬天的寒冷并不會(huì)減退我們的熱情，讓我們一起品著冰酒，享受冬日里這一份愜意與美好吧！
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